Par Julien - Le 08-11-2022
Combien de temps durent les granules dans un gril à granules ?
Personne ne veut manquer de pellets au milieu de la cuisson.
Nous avons examiné les données après avoir testé des dizaines de grils à granulés et dans ce guide, nous partagerons le temps de cuisson que vous pouvez obtenir d'un sac de granulés.
Combien de temps les granulés de bois brûlent-ils ?
La plupart des grils à granulés brûlent entre une et trois livres de granulés par heure, selon la température réglée et la marque et le modèle du gril.
Cela signifie qu'un sac de pellets de 20 livres devrait vous durer entre six et 20 heures, à peu près.
La quantité de pellets que votre gril consomme en une heure dépend des conditions météorologiques (température, humidité et vitesse du vent)
Cependant, le facteur le plus important est la température à laquelle vous cuisinez. Par exemple, à 225 °F, vous brûlerez entre 0,5 et 1 livre par heure, tandis qu'à des températures plus élevées, vous pouvez vous attendre à brûler jusqu'à 3 livres par heure.
La taille et l'efficacité de votre gril joueront également un rôle dans la durée de vie de vos granules. Les grils à granules avec de plus grandes surfaces de cuisson utiliseront plus de granules, tandis que ceux avec de plus petites surfaces de cuisson en utiliseront moins.
Les grils hautement isolés comme le Yoder YS640S seront plus efficaces et utiliseront moins de granules par heure, qu'un gril bon marché d'un magasin à grande surface.
Données des tests d'utilisation des pellets
Nous avons tiré les données de quatre de nos revues de grils à pellets pour obtenir une gamme typique. Ces grils ont des surfaces de cuisson de taille similaire.
Nous incluons généralement la consommation horaire moyenne de granulés dans nos critiques, par exemple, le Louisiana Grills Black Label a obtenu les résultats suivants :
Taux de consommation moyen @ 225°F : ~1,6 lb par heure.
Taux de consommation moyen @ 450°F : ~4. 5 lb par heure.
Les taux de consommation horaires moyens de granulés:
Les taux de consommation horaires moyens de granulés:
Nous avons testé chaque gril à sa température maximale, il y a donc un peu de variance entre les grils.
Tous les granulés de bois ne brûlent pas de la même façon
Des bois différents produiront des résultats différents avec votre gril à granulés. Vous devrez peut-être expérimenter un peu pour trouver le bon mélange de granulés et la bonne température pour les aliments que vous cuisinez.
Certains bois, comme le hickory, sont très denses et dureront longtemps dans votre gril. D'autres bois, comme la pomme, sont plus légers et ne dureront pas aussi longtemps.
Des marques différentes auront également des temps de combustion différents en raison de leur composition et de leur densité différentes.
Combien de temps durent les granulés de bois lorsqu'ils sont stockés dans un gril à granulés ?
La plupart des fabricants de grils à granulés ne suggèrent pas de laisser vos granulés dans la trémie du gril pendant une période prolongée. Les pellets peuvent se boucher et la vis sans fin peut s'encrasser.
Cependant, les fabricants ont tendance à prévoir le pire des sencario lorsqu'ils donnent des conseils. Si vous vivez dans une région chaude et peu humide, vous pouvez vous en sortir en laissant vos granulés dans votre trémie pendant au moins quelques semaines.
La meilleure façon de stocker les pellets inutilisés est de les placer dans un endroit frais et sec. Un hangar ou un garage fonctionne bien pour cela, mais assurez-vous qu'il n'est pas directement exposé au soleil et qu'il n'est pas trop humide.
Toutefois, si vous êtes décidé à laisser vos pellets dans la trémie, la durée pendant laquelle ces pellets resteront bons dépendra du degré d'humidité de votre lieu de résidence et de la marque de pellets que vous utilisez.
Certains propriétaires de pellets ont constaté que, dans les régions arides où les températures sont généralement élevées, les pellets peuvent être laissés dans le gril jusqu'à six mois.
Généralement, s'ils sont stockés dans un endroit frais et sec, les pellets de bois peuvent durer de six à douze mois. Si vous vivez dans un environnement très humide, ils peuvent ne durer que trois ou quatre mois. Et, si les granulés ne sont pas de la meilleure qualité, ils peuvent ne durer qu'un mois ou deux.
Les granulés de bois peuvent durer de six à douze mois
Alors, combien de temps les granulés durent-ils dans un gril à granulés ?
En ce qui concerne le stockage, cela dépend vraiment du climat et de la qualité des granulés. Si vous êtes dans une région chaude et aride, vous pourriez vous en sortir en laissant vos pellets dans la trémie. Cependant, si vous êtes dans un endroit pluvieux ou humide, les mettre dans un récipient hermétique est la meilleure idée.
Lorsqu'ils sont stockés correctement, ils dureront entre six et douze mois, mais il est préférable de vérifier les conseils du fabricant pour être sûr.
Quand il s'agit du taux de combustion des granulés dans un gril à granulés, cela dépend vraiment de la qualité des granulés et de la température à laquelle vous cuisinez.
Généralement, les pellets de qualité supérieure auront un taux de combustion plus lent, tandis que les pellets de qualité inférieure auront un taux de combustion plus rapide, et, comme vous pouvez le constater à partir de nos données, plus la température à laquelle vous cuisinez est élevée, plus vos pellets brûleront rapidement !
