Par Julien - Le 08-11-2022

Les 12 meilleurs blogs sur le barbecue en 2016

L'internet est rempli de blogs de cuisine, mais il peut être étonnamment difficile de trouver les meilleurs blogs de BBQ. Cette liste comprend un large éventail de blogs sur le BBQ et le fumage provenant de tout l'internet, allant de noms établis dans le domaine du BBQ à des amateurs qui publient un excellent contenu sur le BBQ. Je vous garantis que cette liste vous donnera envie d'allumer le gril!

1) Barbecue ! Bible

http:--barbecuebible.com-blog-

Pourquoi il a fait la liste : Créé par Steven Raichlen, auteur, journaliste, professeur de cuisine et animateur de télévision plusieurs fois primé. Barbecue ! est une excellente ressource pour les nouvelles, les points de vue, les critiques, les perspectives et les articles du monde du barbecue. Son livre Project Smoke est un guide très bien noté sur le fumage à chaud et à froid.

Pourquoi il a fait la liste:

Il faut lire : Éloge de l'épaule de porc comment l'acheter, comment l'assaisonner et comment la cuisiner.

Lire absolument:

2) Pork Barrel BBQ

http:--porkbarrelbbq.com-blog-

Pourquoi il a fait la liste : Plutôt que de se contenter de colporter leurs propres produits, les gars de Pork Barrel BBQ sont riches des dernières nouvelles sur le barbecue, ainsi que des comptes rendus de compétitions et même une série YouTube humérus "Can you grill it" impliquant les derniers téléphones présentés à la chaleur brûlante.

Pourquoi il a fait la liste:

Il faut lire : BBQ 101

Il faut lire:

3) Comment faire un bon barbecue

http:--howtobbqright.com-blog-

Pourquoi il a fait la liste : Si le nom ne vous l'a pas dit, écoutez Malcom Reed lui-même : "Je fais de la compétition depuis plus de dix ans et j'ai appris des meilleurs. Maintenant, je ne fais que transmettre ces informations et j'espère aider les autres à améliorer leur BBQ. Vous trouverez un large éventail de délicieuses recettes ainsi que des conseils et des techniques de barbecue.

Pourquoi il a fait la liste:

À lire absolument : Comment faire vieillir une poitrine de bœuf

Il faut lire:

4) Les filles au gril

http:--www.girlsatthegrill.com-

Pourquoi il a fait la liste : Le barbecue peut être un peu un club réservé aux hommes. Elizabeth Karmel est une chef et une auteure de Caroline du Nord qui partage une gamme de recettes de bbq, d'accompagnements et de desserts et qui appartient définitivement à la liste des meilleurs blogs de bbq.

Pourquoi il a fait la liste:

À lire absolument : Boulettes de saucisses pour le goûter du football

Il faut lire:

05) BBQ Addicts

http:--blog.bbqaddicts.com-

Pourquoi elle a fait la liste:

À lire absolument : Szechuan Smoked Duck Recipe

Must read:

06) Girl Carniove

http:--girlcarnivore.com-blog-

Why it made the list : Girl Carnivore AKA Kita Roberts connaît clairement son BBQ. D'excellentes recettes allant du simple mais appétissant poulet fumé lié ci-dessous, aux crabes frais cuits à la vapeur. Une photographie étonnante et un bon sens de l'humour font de ce blog un incontournable.

Pourquoi il a fait la liste:

Lecture indispensable : Poulet fumé à l'ancienne sur un Weber Smokey Mountain

À lire absolument:

07) BBQ Bros

http:--bbqbros.net-

Pourquoi il a fait la liste : De nombreux sites Web partagent d'excellentes recettes de barbecue. BBQ Bros va encore plus loin avec des guides détaillés, étape par étape, qui facilitent l'initiation au barbecue. Ils ont également d'excellentes recettes de barbecue!

Pourquoi il a fait la liste:

À lire absolument : Comment construire un "mini" Weber Smokey Mountain

Il faut lire:

08) Patrons of the Pit

http:--bbqbros.net-

Pourquoi il a fait la liste : Avec le slogan "deux hommes, deux pits et un blog", vous ne serez pas déçu. Bien écrit, des histoires de BBQ, des critiques, des photos et de l'inspiration.

Pourquoi il a fait la liste:

À lire absolument : The Long Smoke : Pulled Pork Sandwiches

Doit être lu:

09) Obsessive Compulsive Barbecue

http:--ocbarbecue.blogspot.co.nz-

Pourquoi il a fait la liste : Joe Haynes est en quête perpétuelle... Pour cuisiner la perfection en matière de barbecue tendre et appétissant ! C'est un grand blog personnel sur le barbecue où vous pouvez trouver des aventures culinaires, des guides et des recettes.

Pourquoi il a fait la liste:

Il faut lire : Grande série de 14 articles sur les secrets du barbecue

Il faut lire :

10) Arrogant Swine

http:--tyson-ho.squarespace.com-blog-

Pourquoi il a fait la liste : L'Arrogant Swine est un Beer Hall américain situé à Bushwick, Brooklyn. Tyson ho partage une série d'expériences comme le travail avec des fermes patrimoniales de porc et des roadtrips de BBQ.

Pourquoi il a fait la liste:

À lire absolument : Roadtrip BBQ ! B's Barbecue - Greenville, NC

Il faut lire:

11) Slap Yo Daddy BBQ

http:--www.slapyodaddybbq.com-category-blog-

Pourquoi il a fait la liste : Slap yo daddy BBQ remporte le prix du meilleur blog de BBQ nommé ! Harry Soo et l'équipe de Slap Yo Daddy sont l'une des équipes les mieux classées de la Kansas City BBQ Society. Le blog contient un large éventail de recettes réalisées par les pit masters et des récits de compétitions de BBQ.

Pourquoi il a fait la liste:

Il faut lire : La Caja China Pig Roaster - Blog et recette

Vous devez lire:

12) The Smoking Ho

http:--www.thesmokingho.com-

Pourquoi il a fait la liste : Si vous êtes coincé au travail et rêvez d'un barbecue mais qu'il est 9h30 du matin, alors le Smoking Ho pourrait être ce qu'il vous faut. Des critiques détaillées de nombreux établissements de barbecue différents avec de superbes photos. Parfait pour trouver le prochain endroit où aller quand vous ne pouvez pas être dérangé en allumant le fumoir.

Pourquoi il a fait la liste:

Il faut lire : LA Barbecue

Il faut lire:

Commencez à créer votre propre barbecue incroyable

Si cette liste ne vous donne pas envie de commencer à fumer votre propre viande, alors il se peut que vous soyez secrètement végétarien et nous vous suggérons de consulter d'urgence un médecin. Si vous êtes prêt à vous lancer, nous avons un guide approfondi pour les meilleurs fumeurs débutants.

En raison de sa taille plus petite, du contrôle de la température, des performances et du prix, nous pensons que c'est un excellent fumeur pour commencer. À partir de là, vous n'avez besoin que de quelques accessoires de fumoir essentiels qui vous faciliteront grandement la vie.

Veuillez simplement vous assurer d'éviter les principales erreurs que commettent les nouveaux fumeurs!